Optimizing every dairy process

Réception du lait

Exigez la disponibilité et l'efficacité. Cela signifie que les composants doivent être très fiables, faciles à entretenir et efficaces sur le plan opérationnel

Stockage du lait

Il est essentiel d'augmenter la productivité tout en assurant une manipulation douce du lait cru pendant le stockage du lait.

Mélange avec agitateurs

Un mélange précis et uniforme est essentiel dans l'industrie laitière, contribuant à un processus efficace et à un produit final de haute qualité.

Mélangeurs à jet rotatif

L'utilisation du mélangeur à jet rotatif Alfa Laval augmente radicalement l'efficacité dans des applications telles que le lait aromatisé, enrichi et recombiné,

Pasteurisation du lait

Les processus de pasteurisation exigent des niveaux élevés de sécurité, d'hygiène et de contrôle des processus.

Fermentation

Getting the most from raw materials is essential in production of cultured products and fresh and cured cheeses.

Stockage tampon

Pendant le stockage tampon, l'optimisation du réservoir est essentielle. Garantissez les conditions d'hygiène grâce à nos équipements.

Séparation du lait

Nos membranes d'ultrafiltration, de nanofiltration et d'osmose inverse donnent d'excellents rendements en matière de pré-concentration et de purification.

Concentration du lait

La réduction des déchets et des émissions est un aspect essentiel des processus de concentration du lait.

Nettoyage En Place (NEP/CIP)

L'efficacité est la clé, tant en termes de résultats de nettoyage que d'économie. L'économie du NEP est dictée par le coût et le temps.